スタッフブログ

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我が先輩の『F’s Kitchin』♪お総菜屋さんになれるよ!

こにゃにゃちわわわ〜〜〜〜(*^^*)
はいはーい!!
コチラ埼玉県入間市の福岡工業でーす!

毎度どうも〜(笑)

今回は久しぶりですね!
『F’s Kitchin』の出番ですよ!
そして我が『F’s Kitchin』といえば、先輩の出番ですね〜!
料理上手なので(笑)


・・・ではご紹介しましょう!!

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じゃじゃーーーん!!
見てください!!
コレ、なんの野菜かわかりますか?

『べい茄子』
という茄子の一種らしいです!!

でかっ!!

『べい茄子』とは?
米なすはアメリカの大型品種をもとに国内で改良されたなすです。
サイズが大きいのが特徴で、一般的ななすが120〜150g程度なのに対し、米なすは300〜400gくらいあります。
また、普通のなすはヘタの色が濃い紫色ですが、米なすはヘタが緑色なのも特徴です。
米なすは皮がしっかりとしていて、果肉もかたいので煮崩れを起こしにくく、煮物や焼きなす、ステーキなどに最適。
火を通すことで油やダシをよく吸収し、味わいが豊かになります。
品種としては「くろわし」や「太郎早生」などがあります。

とのことです(笑)

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そしてコチラが、我が先輩がお作りになられたお料理になります!!
・べい茄子
・豚肉
・砂糖+味噌
で炒めたお料理になります!

名付けて『べい茄子豚肉みそ炒め』!(笑)

めちゃくちゃ美味しそう〜〜〜(^^)★♪♪
やばーい!
べい茄子自体が、油をよく吸収するナスということで!
調味料をたーっぷり吸い込んだべい茄子さん・・(^^)♪♪

せんぱーい!
また高度な(笑)『F’S Kitchin』お願いいたしまーーーす(^^)

お総菜屋さんオープンできるかも!!


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